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Aperitivi, angolo del mar, isola della tradizione, angolo dei fritti, due primi e secondi di pesce e carne, angolo dei dolci, frutta, caffè, distillati
Aperitivi
Prosecco Valdobbiadene Cocktail profumato al flambè, succo di arancia, mimosa, sangria, Pompelmo, bellini al succo di pesca, Tartine, Vol au vent, Crostini, Cesto di pane assortito
Angolo del mar
Prosecco Valdobbiadene Cocktail profumato al flambè, succo di arancia, mimosa, sangria, Pompelmo, bellini al succo di pesca, Tartine, Vol au vent, Crostini, Cesto di pane assortito
Angolo del mar
Cofanetti di gamberetti in salsa rosa,
Cozze alle gratè, Fiocchi di salmone d’Irlanda marinato, Polpo all’agro all’olio di frantoio,
Crostini di pane, Capriccio di mare, Insalata di mare al sedano fresco, Filetto di spigola marinato, Alici del tirreno al balsamico, tonno fumé
Isola della tradizione
Cozze alle gratè, Fiocchi di salmone d’Irlanda marinato, Polpo all’agro all’olio di frantoio,
Crostini di pane, Capriccio di mare, Insalata di mare al sedano fresco, Filetto di spigola marinato, Alici del tirreno al balsamico, tonno fumé
Isola della tradizione
Prosciutto al taglio, Palline di melone, Forma di grana, Carpaccio di manzo, Tagliere di formaggi, Ricottine del casale alle noci e miele d’acacia, Treccia di bufala, Misto di salamini, Spianata calabra, Finocchione, aquilano, Salsiccette di cinghiale, felino alle nocciole, Pecorino di fossa, Pastore sardo, caciotta al tartufo, al pecorino, alle noci, caprino al miele, caciotta umbra
Angolo dei fritti
Olive ascolane, Gamberetti in pastella, Panzerotti misti, Fiori di zucca, Arancini, vegetali assortiti, Frivolezze calde, Anellini di pesce, Zeppole alle verdure, Focaccine calde, calamari
Primi
Risotto del pavese mantecato all’astice
Tagliatelle paglia e fieno al capriolo
Angolo dei fritti
Olive ascolane, Gamberetti in pastella, Panzerotti misti, Fiori di zucca, Arancini, vegetali assortiti, Frivolezze calde, Anellini di pesce, Zeppole alle verdure, Focaccine calde, calamari
Primi
Risotto del pavese mantecato all’astice
Tagliatelle paglia e fieno al capriolo
Secondi di pesce
Darma di spigola profumata al timo su letto di belga con vellutata di limone,
Mazzancolle gratinate al profumo di agrumi
Fascetti di asparagi gratinati
Darma di spigola profumata al timo su letto di belga con vellutata di limone,
Mazzancolle gratinate al profumo di agrumi
Fascetti di asparagi gratinati
Flute di sorbetto al limone e mela verde
Secondi di carne
Sella di vitella in crosta di pane profumata alle erbe aromatiche
Patate al rosmarino & Insalata capricciosa
Sella di vitella in crosta di pane profumata alle erbe aromatiche
Patate al rosmarino & Insalata capricciosa
Angolo dei dolci
Dolce di Nozze & Spumante
Dolce di Nozze & Spumante
Mousse, Semifreddi, Profiterole al limone e cioccolato, Piccole monoporzioni di mousse alla frutta, Torta foresta nera, Cornucopia di bignoline, Torta meringata alle fragoline, Torta di grana saraceno, Torta Mimosa con crema al limoncello, Gelatini alla frutta, Babà,
Vassoi di frutta fresca ricomposta
Caffè & Distillati
Caffè & Distillati
Aperitivi
Angolo del mar
Isola della tradizione
Fritti
Angolo del goloso
Distillati
I preparativi
Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere
La scelta della location
Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Alcune di esse hanno anche la possibilità di celebrare rito civile ufficiale. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta alla tua cerimonia.
Richiedi un appuntamento in sede: è semplice e gratuito
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Vuoi sposarti nella tua casa?
Qualche idea sulla Mise en Place
Servizi aggiuntivi
