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Aperitivi, isola della tradizione, del mar, angolo dei fritti, due primi e doppi secondi (di carne e pesce), angolo dei dolci, frutta, caffè, distillati
Angolo degli Aperitivi
Bellini, Mimosa, Prosecco
Tartine, Mini piadine Crostini, Barchette miste, Vol au vent ,Bruschettine
Bellini, Mimosa, Prosecco
Tartine, Mini piadine Crostini, Barchette miste, Vol au vent ,Bruschettine
Isola della tradizione
Prosciutto alla morsa, forma di grana, Tagliere di formaggi selezionati, Melone in coppa di ghiaccio, Mazzarella farcita, Ovoline di caprino al pepe, Verdure gratinate,
Prosciutto alla morsa, forma di grana, Tagliere di formaggi selezionati, Melone in coppa di ghiaccio, Mazzarella farcita, Ovoline di caprino al pepe, Verdure gratinate,
Lonzino all’aceto balsamico, Tartelle alle zucchine, Ricottine alle noci, Insalatina
Isola del mar
Salmone alle erbe, cozze al gratin, croissant caldi, girandola di polipo allo zenzero,
Salmone alle erbe, cozze al gratin, croissant caldi, girandola di polipo allo zenzero,
Gamberetti e palline di Avocado, coccio di mare, Spada al carpaccio
Angolo dei Fritti
Olive Ascolane Gamberetti in Pastella fiori di zucca, Acquarelli fritti, Arancini, Vegetali assortiti,
Olive Ascolane Gamberetti in Pastella fiori di zucca, Acquarelli fritti, Arancini, Vegetali assortiti,
Focaccine calde, Frivolezze calde, Zeppole alle verdure
Primi
Risotto Scampi zucchine e Pistilli di zafferano
Tagliatelle ai Porcini e Pachino
Risotto Scampi zucchine e Pistilli di zafferano
Tagliatelle ai Porcini e Pachino
Secondi di pesce
Filetto di Orata con julienne di verdurine,
Gamberoni Gratinati
Verdure Gratinate
Filetto di Orata con julienne di verdurine,
Gamberoni Gratinati
Verdure Gratinate
Flute di sorbetto al limone
Secondi di carne
Sella di Maialino al profumo di funghi
Coscio di Vitella alla fiamma
Patate Novelle
Insalatina dell'orto
Sella di Maialino al profumo di funghi
Coscio di Vitella alla fiamma
Patate Novelle
Insalatina dell'orto
Angolo dei dolci
Dolce di Nozze & Spumante
Bavaresi al cioccolato, alla crema,
Mont Blanch, Pirottini, Sciortini di mousse alla frutta,
Profitterolle al limone e cioccolata,
Mignon e Crostate varie Limone, Ricotta e Nonna
Mont Blanch, Pirottini, Sciortini di mousse alla frutta,
Profitterolle al limone e cioccolata,
Mignon e Crostate varie Limone, Ricotta e Nonna
Vassoi di frutta ricomposta
Caffe' & Distillati
Angolo degli Aperitivi
Isola della tradizione
Isola del mar
Angolo dei fritti
Frutta
Sorbetto
Buffet dei dolci
Distillati
I preparativi
Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere
La scelta della location
Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Alcune di esse hanno anche la possibilità di celebrare rito civile ufficiale. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta alla tua cerimonia.
Richiedi un appuntamento in sede: è semplice e gratuito
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Qualche idea sulla Mise en Place
Servizi aggiuntivi
