Menù per matrimoni della Pepe Catering di Roma

MENU SORRENTO

Aperitivi, isola della tradizione, isola del mar, fritti, due primi e secondi di pesce e carne, angolo dei dolci, frutta, caffè, distillati

Aperitivi
Prosecco cocktail profumato al flambé,
Succo di arancia, mimosa, sangria, pompelmo, Bellini
Isola della tradizione
Tartine, vol au vent, Prosciutto al taglio, Forma di grana, Rustici Focacce alle spezie, Ricottine del casale, Treccia di bufala, Misto di Salamini
Isola del mar
Cofanetti di gamberetti in salsa rosa,Cozze al vapore, Fiocchi di salmone,

Code di gamberi dorate, Crostini di pane, Capriccio di mare
Angolo dei fritti
Olive ascolane, gamberetti in pastella, panzerotti misti, fiori di zucca, arancini, vegetali assortiti, Frivolezze calde, zeppole alle verdure,
focaccine calde, calamari

Vassoi di ostriche al limone e sushi

Primi
Paccheri con matriciana di mare al profumo Mediterraneo
Scialatielli porcini, chiodini e ricotta affumicata

Secondi di pesce
Spigola di mare in crosta di sale e zucchero di canna
Gamberoni gratinati agli agrumi
Flan di verdure

Flute di sorbetto al limone e profumo di menta
Secondi di carne
Sella di vitella in crosta di pistacchio
Millefoglie di melanzane e Cestino di patate

Angolo dei dolci
Dolce di Nozze & Spumante

Mousse, semifreddi, mignon, Profiterole al limone e cioccolata
Mont blanc, Sciortini, Mimosa alla mela verde, torta di ricotta, cocco, sbriciolata
Tiramisù ai frutti di bosco, Mono porzioni Alle creme, Crostata alla frutta

Vassoi di frutta fresca ricomposta
Caffè & Distillati

Aperitivi

Isola della tradizione

Isola del mar

Fritti

Menù per matrimoni della Pepe Catering di Roma, coppa limone menta

Sorbetto

Menù per matrimoni della Pepe Catering di Roma, angolo del goloso

Angolo dei dolci

Tagliata di frutta

Menù per matrimoni della Pepe Catering di Roma, open bar

Distillati

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location

Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Alcune di esse hanno anche la possibilità di celebrare rito civile ufficiale. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta alla tua cerimonia.
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