Menù ricevimenti matrimoni Roma della Pepe Catering di Roma

MENU GEMMA

Aperitivi, antipasti, fritti espressi, primi e secondi di carne, doppi primi e secondi di carne, angolo dei dolci, frutta, caffè e distillati

Aperitivi
Prosecco di Valdobbiadene, Spritz
Cocktail analcolici, Dry snacks, Succhi di frutta misti (arancia, pompelmo, ananas)

Antipasti
Assortimento di tartine, Rotolini di piadina, Mini muffin salati,
Rotolini di tacchini e rucola, Sformatini di ricotta e menta,
Varietà di salumi in scrigni di pane, Spianata calabra, Salsiccette di cinghiale, Soppressata
Prosciutto intero alla morsa con focaccine,
Scaglie di grana con pere guarnite su forma intera
Degustazione di formaggi con miele e confetture, Treccia di bufala campana
Salmone intero affumicato al taglio con crostini imburrati, Carpaccio di cernia al coriandolo

Fritti espressi

Fiori di zucca, salvia, zucchine, melanzane, funghi, mozzarelline e code di gamberi dorate

Primi

Risotto con gamberoni imperiali, radicchio trevigiano e provola
Ravioli con fonduta di burrata, zafferano e pistacchio

Secondi di carne

Petali di vitella in salsa di pioppini e salvia,

Filetto di cinta lardellato

Contorni

Fascetto di asparagi & Dadolata di Pat

Angolo dei dolci
Dolce di Nozze & Spumante
Mimosa alla mela verde, Tiramisù con spolverata di caffè
Profiterole di zabaione con lamponi, Foresta nera, sbriciolata, shottini
Monoporzioni assortite
Trionfo di Frutta
Caffè & Distillati

Menù ricevimenti matrimoni Roma della Pepe Catering di Roma, angolo aperitivi

Angolo degli Aperitivi

Angolo del Rustico

Angolo del pescatore

Menù ricevimenti matrimoni Roma della Pepe Catering di Roma, buffet dei dolci

Angolo del dolce

Open bar

Barman

Distillati

Sigari

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location

Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Alcune di esse hanno anche la possibilità di celebrare rito civile ufficiale. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta alla tua cerimonia.
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