Menù battesimo: menu catering ricevimenti a Roma, per battesimo - Contatta Pepe Catering di Roma

COLOSSEO

Antipasti, fritti, scelta tra tre primi, secondi di carne e di pesce, torta o buffet di dolci, tagliata di frutta, caffeè e distillati

Aperitivo
Cocktail alla frutta, Aperol Spritz e Spumante Brut Cuvee
Tartine, Canapè, Vol au vent, Crostini con ciauscolo e speck, Bocconcini di prosciutto,
Polentina gratinata al lardo, Tagliere di Salumi nostrani, Formaggi al taglio alle confetture, Ricottine, Ceci con rosmarino e pane croccante, Ciliegine di bufala, Carpaccio di Salmone agli agrumi con aneto, Capriccio di mare, Polipo all'agro, Cozze gratinate, Bastoncini di Patate con Verdure
Fritti
Olive Ascolane, Fiori di zucca, Salvia in pastella, Arancini cacio e pepe con crema di Mortadella, Rondelle alla Amatriciana, Mezzelune al Salmone, Vegetali in pastella, Montanarine al pomodoro e basilico
Primi
Trofie con ragù di pesce spada, pomorini confit e basilico
Oppure (Paccheri al ragù Scorfano con olive nere e pachino)
Pici con crema di asparagi e crumble di pane croccante
Oppure (Ravioli di ricotta e spinaci in salsa di pistacchio e crema al tartufo)
Secondi di carne
Sella disossata di Vitella CBT in crosta di pistacchi di Bronte,
Lombo di maiale CBT alle Erbe
Dadolata di patate al rosmarino
Secondi di pesce
Spiedini di calamari e Mazzancolle gratinate
Ventaglio di Zucchine
Angolo dei dolci
Torta di ricorrenza
Buffet dei Dolci
Tagliata di Frutta di Stagione
Caffè & Distillati

Incluso di: Menù, Servizio con personale di Sala & Cucina, Bevande e Coperto
Escluso di materiali (tavoli e sedie)
Minimo 50 persone garantite

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Antipasti

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Fritti

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Torta o buffet dei dolci

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Frutta in bellavista

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Servizio cucina espressa

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Servizio al tavolo incluso

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location
Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta al tuo ricevimento.
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