Menù Comunione: menu per catering ricevimenti a Roma, per comunione

DOMIZIANO

Antipasti a buffet

Antipasti, fritti, due primi, secondi di carne, buffet di dolci, tagliata di frutta

Aperitivo
Tartine, Pizzette, Vol au vent, Crostini, Barchette miste, Rustichelle alle verdure
Misto di salamini, Bocconcini di prosciutto, Formaggi alle confetture,
Ricottine alle Menta, Passata di Ceci al Rosmarino e Pane Croccante

Fritti
Olive Ascolane, Fiori di zucca e Salvia in pastella, Arancini cacio e pepe con crema di Mortadella, Rondelle alla Amatriciana, Mezzelune al Salmone, Vegetali in pastella, Montanarine al pomodoro e basilico

Primi Piatti
Tortelloni Vegetariani con Crema di Pistacchio e Pasta al Tartufo
Tonnarelli alla mediterranea con datterini, olive, basilico in salsa al parmigiano

Secondi di carne
Medaglioni di Vitella CBT con glassa al Vino rosso
Filetto CBT in crosta cremolato al balsamico

Contorni
Patate al Forno, Flan di zucchine

Angolo dei dolci

Torta di ricorrenza

Buffet dei Dolci

Tagliata di Frutta di Stagione

Caffè & Distillati

Incluso di: Menù, Servizio con personale di Sala & Cucina, Bevande e Coperto
Escluso di materiali (tavoli e sedie)
Minimo 50 persone garantite

Antipasti servizi a tavola

Antipasti, fritti, due primi, secondi di carne, buffet di dolci, tagliata di frutta

Accoglienza
Aperol spritz, Spumante brut, cocktail
Tartine, Vol au vent, Bruschettine,
Antipasto al tavolo
Rosa di bresaola e mousse di ricotta, spicchio di pastore sardo con miele e mela verde Confetture, polenta gratinata lardo (oppure involtino vegetale), Ciliegine di bufala
Centrotavola di fritti
Olive Ascolane, Fiori di zucca e Salvia in pastella, Arancini cacio e pepe con crema di Mortadella, Rondelle alla Amatriciana, Vegetali in pastella, Montanarine al pomodoro e basilico,
Primi Piatti
Picio con ragu’ di carni bianche carciofo croccante e scaglie di pecorino
Tortelloni Vegetariani con crema di Zucchine, datterini e Menta

Secondi di carne

Filetto di manzo bardato con bacon CBT al Fondo Bruno
Oppure
Sella disossata di Vitella CBT alle erbe

Contorni
Patate al Forno e Millefoglie di Melanzane

Angolo dei dolci

Torta di ricorrenza

Buffet dei Dolci

Tagliata di Frutta di Stagione

Caffè & Distillati

Incluso di: Menù, Servizio con personale di Sala & Cucina, Bevande e Coperto

Escluso di materiali (tavoli e sedie)

Minimo 50 persone garantite

Antipasti

Fritti

Secondi di carne

Tagliata di frutta

Buffet dei dolci

Open Bar

Menù Comunione: menu per catering ricevimenti a Roma per comunione, cucina espressa

Servizio cucina espressa

Menù Comunione: menu per catering ricevimenti a Roma per comunione, servizio camerieri

Servizio al tavolo incluso

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location

Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta al tuo ricevimento.
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