Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni - Contatta Pepe Catering di Roma

NERONE

Aperitivi, antipasti, fritti, due primi, secondi di carne, sorbetto, secondi di pesce, torta e buffet di dolci, tagliata di frutta e open bar
 
Apertivi
Prosecco, Bellini, Tropical
Antipasti
Tartine, Vol au vent, Crostini, Tocchetti di grana, Pizzette,
Misto di Salamini, Farfalle di bresaola, Treccia di bufala, Ricottine alle noci,
Formaggi alle confetture, Bocconcini di prosciutto e Palline di melone,
Spada al carpaccio, Cozze gratinate, Polipo allo zenzero,
Capriccio di mare, Salmone al Carpaccio
Fritti
Fiori di zucca, vegetali pastellati,
Focaccine e spiedini di pesce,
Primi
Risotto con fiori di zucca, scampi e lime,
Tagliatelle con guanciale croccante, fiori di zucca, porcini e scaglie di grana
Secondi di pesce
Filetti di orata in crosta di patate e Mazzancolle al cognac,
Carciofi alla romana
Sorbetto al limone e mela verde
Secondi di carne
Sella di vitella in salsa bruna,
Patate al forno e Insalata mista,
Torta e Spumante
Buffet di dolci
Profiterolle al limone e cioccolato, Bavaresi,
Crostate, Shiortini, Mont Blanc, Sbriciolata
Tagliata di frutta
Open Bar
 
Apertivi
Prosecco, Tropical di Frutta e Spritz
Vol au vent di mare e terra, Crostini con pachino e alice, Tagliere di Salumi e Tagliere di Formaggi, Ciliegine di bufala, Ricottine alle noci, Bocconcini di prosciutto, Burratine, Carpaccio di salmone agli agrumi, Insalata di gamberetti alla catalana,  Cozze gratinate, Polipo allo zenzero, Capriccio di mare
Capriccio di mare, Salmone al Carpaccio
Fritti
Alici fritte, Gamberetti al Panko (pangrattato giapponese), Fiori di zucca, Salvia in pastella, Arancini cacio e pepe con crema di Mortadella, Rondelle alla Amatriciana, Mezzelune al Salmone, Vegetali in pastella,
Montanarine al pomodoro e basilico, Frittura di calamari
Primi
Risotto con fiori di zucca, scampi e lime
oppure (Tonnarelli con bisque di crostacei, gamberi rossi e lime)
Ravioli al ragù di carni bianche con carciofi croccanti e scaglie di pecorino  (Oppure salsa di noci e provola)
Secondi di pesce
Filetto di Orata con julienne di verdure e Mazzancolle al cognac
Carciofo alla romana Oppure (Flan di verdure con spianci e carote)
Sorbetto al Limone e Mela Verde
Secondi di carne
Medaglioni di vitella CBT con glassa al vino rosso
(oppure Filetto di vitella in corsta di pistacchio)
Patate al forno
Angolo dei dolci
Torta di ricorrenza
Buffet dei Dolci: Profiterolle al limone e cioccolato, bavaresi, crostate, shiortini, mont blanch e sbriciolata
Tagliata di Frutta di Stagione
Caffè & Distillati

Incluso di: Menù, Servizio con personale di Sala & Cucina, Bevande e Coperto
Escluso di materiali (tavoli e sedie)
Minimo 50 persone garantite
Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, aperitivi

Aperitivi

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, antipasti

Antipasti

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, fritti

Fritti

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, fritti

Sorbetto

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, torta

Torta

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, buffet dei dolci

Buffet dolci

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, tagliata di frutta

Tagliata di frutta

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, open bar

Caffe', Distillati

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, cucina espressa

Servizio cucina espressa

Menu' per feste: menu per catering ricevimenti a Roma per feste e compleanni, servizio camerieri

Servizio al tavolo incluso

I preparativi

Deciso la data? o almeno il periodo?, ecco come prepararti e cosa decidere

La scelta della location
Collaboriamo con numerose ville e tenute di Roma e provincia. Un nostro consulente sarà a tua disposizione e ti consiglierà sulla location più adatta al tuo ricevimento.
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