Rollatina di vitella farcita con spinaci e funghi

rollatina-vitella-funghi-spinaci
4,00 € cad.

INGREDIENTI
Petto e pancia di vitella
Spinaci-Funghi
Uova-Salsiccia
Parmigiano-Pangrattato
Fondo bruno di carne
(Sedano-Carota-Cipolla-Maiale-Vitella)
Spezie
(Rosmarino-Salvia-Finocchietto)
Olio EVO-Aglio-Sale-Pepe

SCHEDA TECNICA DI COTTURA
Il prodotto può essere rigenerato in 2 diversi modi:
In Microonde per 2 minuti a 750W
In forno per 15 minuti a 120°

MODALITA’ DI PRODUZIONE
Il prodotto una volta ultimate tutte le preparazioni viene:
Cotto in forno a 220°- 160° fino a 71° al cuore del prodotto
Abbattuto in positivo a +3° al cuore del prodotto
Il prodotto viene consegnato nell’arco di 24 ore

RACCOMANDAZIONI
Tutti i secondi piatti da forno vengono ultimati nelle 24 ore antecedenti alla consegna e devono essere consumati entro e non oltre le 24 ore successive alla consegna rispettando la catena del freddo
Tutti i secondi piatti da forno possono essere congelati entro le 2 ore successive alla consegna per un massimo di 30 giorni
Tutti i secondi piatti da forno possono essere preparati per persone CELIACHE e INTOLLERANTI AL LATTOSIO


Altri Pepe Smart

Results 1 - 87 of 87